TAREA 3 CUESTIONARIO

CUESTIONARIO DE LA LECTURA: NUTRICIÓN Y SALUD EN LA ADOLESCENCIA

Cada uno de los puntos anteriores se refiere a un factor que está relacionado con la nutrición de los adolescentes. ¿Puedes identificar a qué campo pertenece cada uno de ellos? Por ejemplo, el primero es el factor biológico ¿y los demás?

·         Físico

·         Económico

·         Familiares

·         Cultural

·         Sociales

·         Religiosos

·         Emocional

Hasta aquí, la autora ha insistido en que medio en el que se desarrollan los adolescentes influye en sus hábitos alimenticios. Piensa en ejemplos de cómo influyen: la familia, la escuela, los medios de comunicación y la colonia o el lugar de residencia.

·         La familia inculca el plato que se tiene que comer día a día sin tener en cuenta de los contenidos y sustancias que lo conforman.

·         La escuela aumenta la nutrición de alimentos porque existe más variedad de comida.

·         Los medios de comunicación influye en la nutrición porque promocionan cierto tipo de alimentos innecesarios.

·         En la colonia y la residencia existen compañas que nos ayudan a la buena nutrición.

Según la autora, ¿cuál es la función que deberían tener las personas que se relacionan con los adolescentes en el campo de la educación, la salud y la nutrición?

Dar el ejemplo, responsabilidad y buenos hábitos.

Explícate a ti mismo (a) porque cada uno de los grupos que menciona la autora se considera de riesgo en el aspecto nutricional

Embarazo y lactancia: se necesita más aporte de proteínas, vitaminas para el buen crecimiento del bebe ya que se pierden nutrientes del cuerpo humano.

Anticoncepción oral: se pierden de muchos nutrientes cuando uno consume los anticonceptivos ya que estos contienen sustancias químicas que no nos favorecen a nuestro cuerpo.

Atletas: por el consumo de sustancias anabolizantes y la no limitación de tiempo para recuperar el desgaste calórico que se pierde.

Medicamentos y usos de drogas: contienen sustancias químicas que hacen que se desgaste el cuerpo humano y pierda nutrientes y no nos beneficia es por eso que es necesario llevar una buena alimentación.

Dietas naturales, macrobióticas y vegetarianas: los nutrientes que contienen no nos favorecen al cuerpo humano es por eso que se tiene que modificar el hábito alimenticio y consumir alimentos de un valor nutricional alto.

Observa cómo los dos párrafos anteriores se dedican a explicar la primera frase del apartado: “Durante la adolescencia, las necesidades nutricionales se relacionan directamente con los cambios en la composición corporal, y guardan un vínculo más estrecho con la edad fisiológica que con la cronológica.” Es decir, la autora nos explica el proceso de crecimiento en la adolescencia y las razones por las que comemos más en ese periodo de la vida.
Define las siguientes palabras: fisiológica, menarquía, epífisis óseas.

·         Fisiológico: ojos, nariz y boca.

·         Menarquía: primera menstruación.

·         Epífisis óseas: alargamiento de los huesos en el crecimiento.

Los hombres y las mujeres no crecemos igual. ¿Cuáles son las diferencias que resalta la autora?

Los hombres ganan peso y en cambio en una mujer lo distribuye en todo el cuerpo.

Los hombres requieren una buena alimentación como son: las proteínas, vitaminas, zinc, hierro y magnesio. 

Cuando conversamos sobre alimentación y dietas estamos acostumbrados a escuchar o a mencionar la palabra calorías. Pero ¿sabemos realmente de qué se trata? Investiga y define claramente qué es una caloría.

La caloría es el tejido que compone al cuerpo.

Según lo mencionado en los dos párrafos anteriores ¿cuál es la relación entre el consumo de proteínas y el de calorías?

Que nos benefician al consumirlo hacen que nuestro cuerpo este saludable.

Según la autora ¿cuál es la fuente más recomendable de vitaminas, las fórmulas químicas o los alimentos naturales?

Frutas y vitaminas

 ¿Para qué sirve la evaluación nutricional?

Llevar un control y llevar un desarrollo adecuado.

Para comprender mejor este apartado, busca cuál es la idea central de cada tema. Si bien se proporcionan datos alimenticios y listas de nutrientes, en cada uno hay una idea central.

Embarazo y lactancia: Durante el embarazo y la lactancia en la adolescencia es muy importante aumentar el consumo de proteínas, calorías y vitaminas.

Anticoncepción oral: En la actualidad, no existen suficientes pruebas que indiquen la necesidad de suplementación. Sin embargo, se hace necesaria la orientación respecto a una dieta adecuada que fomente mejores hábitos nutricionales y la observación clínica de la adolescente que usa anticonceptivos, con fines de reposición adecuada de esos nutrientes.

Deportes: Es muy importante consumir calorías, proteínas, vitaminas además de aumentar el consumo de líquidos.

Medicamentos y uso de drogas: Es preciso considerar la suplementación cuando se comprueba una deficiencia nutricional es por eso que se debe de aumentar el consumo de proteínas y vitaminas entre otras.

Dietas naturales, macrobióticas y vegetarianas: aumentar el consumo de vitaminas B 12, B 6 y D, riboflavina, calcio, hierro y zinc. De ser necesaria, la suplementación deberá provenir de alimentos naturales de bajo costo, educando acerca de su valor nutricional y el consumo equilibrado de los alimentos.

Ø  TRASTORNOS NUTRICIONALES Y ENFERMEDADES COMUNES O CRÓNICAS

Los educadores convivimos de manera cotidiana con los adolescentes, por lo que tenemos la posibilidad de observarlos y, en su caso, detectar problemas nutricionales.

Anemia ferropénica: Consiste en la deficiencia de la ingesta y absorción de hierro.

Signos y síntomas relacionados con la anemia

El síntoma más frecuente de la anemia es el cansancio (sensación de agotamiento y debilidad). Otros signos y síntomas de la anemia pueden ser:

o   Dificultad para respirar

o   Mareo

o   Dolores de cabeza

o   Frío en las manos y los pies

o   Piel o membranas mucosas más pálidas de lo normal. (Las membranas mucosas son el tejido que cubre el interior de la nariz, la boca y otros órganos y cavidades del cuerpo).

o   Ictericia (color amarillento de la piel o de la parte blanca de los ojos) 

Anemia hemolítica: Se presenta con más frecuencia en personas de raza negra y produce baja estatura y atraso del desarrollo puberal.

Si la anemia es leve, es posible que usted no tenga ningún síntoma. Si el problema se desarrolla lentamente, los síntomas que pueden producirse primero abarcan:

·         Sentirse malhumorado

·         Sentirse débil o cansado más a menudo que de costumbre, o con el ejercicio

·         Dolores de cabeza

·         Problemas para concentrarse o pensar

Si la anemia empeora, los síntomas pueden abarcar:

·         Color azul en la esclerótica de los ojos

·         Uñas quebradizas

·         Mareo al ponerse de pie

·         Color de piel pálido

·         Dificultad para respirar

·         Lengua adolorida

 

¿Qué recomendaciones podrías hacer a los adolescentes basado en la información que nos han dado sobre las caries?

Que la higiene oral es necesaria para prevenir las caries, cepillarse por lo menos dos veces al día y usar la el hilo dental para quitar los restos de comida que no podemos quitar con el cepillo dental.

El acné está relacionado con muchos factores, pero parece que la alimentación no interviene en ello. ¿Qué otras ideas has escuchado acerca de por qué aparece el acné?

El acné es muy común en adolescentes, pero cualquier persona puede tenerlo, incluso los bebés. Los cambios hormonales pueden provocar que la piel sea más grasosa.

El acné tiende a ser hereditario y puede desencadenarse por:

·         Cambios hormonales relacionados con la pubertad, los períodos menstruales, el embarazo, las píldoras anticonceptivas o el estrés.

·         Cosméticos o productos para el cabello grasosos u oleaginosos.

·         Ciertos fármacos (como los esteroides, la testosterona, los estrógenos y la fenitoína).

·         Niveles altos de humedad y sudoración.

Las investigaciones no muestran que el chocolate, las nueces o los alimentos grasosos causen acné. Sin embargo, las dietas ricas en azúcares refinados pueden estar relacionadas con el acné

Cómo prevenir desde la adolescencia las enfermedades crónicas

El sedentarismo y la inactividad física, así como los malos hábitos alimenticios, se han convertido en la causa número uno de morbi-mortalidad a nivel nacional y mundial, siendo así que 8 de cada 100,000 personas presentan una o varias enfermedades crónicas degenerativas de esta índole.

Estas son, entre otras, las principales causas de frecuentes consultas médicas, por tanto del deterioro en la calidad de vida de la población, así como del incremento de los costos de la atención médica y el aumento en el tiempo de recuperación de una incapacidad.

El mantenimiento de la actividad física, así como el estilo de vida y la carga genética, hacen que una persona enferme menos o más. Pero sin duda son más los beneficios que acarrea la práctica de una actividad física moderada, controlada y dirigida, debido a que el ejercicio estimula todos los sistemas del organismo, como lo son el muscular esquelético, liso y cardiaco, el nervioso, el endocrino, el osteoarticular y el inmune, entre otros.

Hoy día se busca ante todo prevenir y retardar la aparición de enfermedades no transmisibles de carácter crónico y degenerativo, como son las enfermedades coronarias y sus factores de riesgo, que incluyen la hipertensión, la diabetes mellitus, las dislipoprotreinemias, las cardiopatías coronarias no congénitas, la arteriosclerosis, la aterosclerosis, la obesidad, el sobrepeso. También se desea evitar patologías como las enfermedades osteoarticulares, la depresión y las enfermedades del tracto respiratorio superior, entre otras, al ser causadas en general por el sedentarismo, malos hábitos alimenticios o de vida, entre otros.

Uno de los hábitos para prevenir esta enfermedad es evitar el consumo de colesterol. ¿Qué otros puedes identificar?

1.    Antecedentes familiares de hiperlipidemia

2.    Ciertas afecciones, por ejemplo:

ü     Diabetes

ü     Hipotiroidismo

ü     Problemas renales

ü     Enfermedad hepática

ü     Síndrome de Cushing

Piensa en como harías una actividad escolar para que los adolescentes obtuvieran la información sobre la sal y el sodio sugerida

Realizar una exposición acerca de los beneficios y repercusiones además de los valores nutricionales que el sodio y la sal lo conforman.

                                                                    

 La autora menciona diversos factores que influyen en la conducta dietética de los adolescentes con cáncer. ¿Cuáles son estos factores?

·         Efectos tóxicos de muchos agentes anticancerígenos sobre la saciedad, el paladar y la ingestión y absorción de los alimentos

·          La interrelación de los factores emocionales y de equivalentes depresivos que se producen a manera de reacción también puede modificar la conducta dietética de los adolescentes con neoplasias.

·          El miedo a la muerte, la debilidad física, el aislamiento social, los cambios de apariencia física y el dolor pueden influir en los hábitos alimentarios.