TAREA 4 CUADRO

PROTEÍNAS	ALIMENTOS
Proteínas completas e incompletas	Carne de cerdo, alubias, soya, cereales como avena, arroz, maíz, trigo, yuca; semillas como las de girasol y ahuyama; nueces como pistacho, maní y castañas, y verduras como frijol, arveja, habichuela, cacahuates, calabaza, langosta, tomate, trigo, uvas y zanahoria.
MINERALES	ALIMENTOS
Calcio	Lácteos, frutos secos, pescados de los que se come la espina (anchoas, sardinas), sésamo y bebidas de soya enriquecidas.
Fósforo	Plátanos, leches, carnes, cereales, vegetales y legumbres.
Sodio	Sal, papa, jamón tocino, soja, ajo y cebolla
Magnesio	El cacao, la soya, los frutos secos, las legumbres, verduras verdes, trigo, verdolaga y el pescado.
Hierro	Carne, hígado, pescados, yema de huevo, cereales y frutos secos.
zinc	Ostras, mariscos, arenque hígado, legumbres, leche, salvado de trigo.
VITAMINAS	ALIMENTOS
Vitamina B1	Vísceras (hígado, corazón y riñones), Levadura de Cerveza, Vegetales de Hoja Verde, germen de Trigo, Legumbres, Cereales, Carne y Frutas.
vitamina B2	Levadura de Cerveza, Germen de Trigo, Verduras, Cereales,  Lentejas, Hígado, Leche Carne, Coco, Pan y Queso.
Vitamina B3	Harina Integral de Trigo, Pan de Trigo Integral, Levadura de Cerveza, Salvado de Trigo, Hígado de Ternera, Germen de Trigo, Arroz Integral de Almendras.
Vitamina B5	Levadura de Cerveza, Vegetales Verdes, Yema de Huevo, Cereales, Vísceras, Maní, Carnes, Frutas.
Vitamina B6	Carne de Pollo, Espinacas, Garbanzos, Cereales, Aguacate, Sardinas, Plátano, Lentejas, Hígado, Granos, Atún y Pan.
Vitamina B8	Levadura de Cerveza, Yema de Huevo, Leguminosas, Riñones, Coliflor, Hígado, Leche y Frutas.
Vitamina B12	Pescado, Riñones, Huevos, Quesos, Leche, Carne y hígado.
Vitamina C	Leche de Vaca, Hortalizas, Verduras, Cereales, Carne, Frutas y Cítricos
Vitamina A	Leche, queso, mantequilla, Zanahoria, tomate, espinacas, calabaza, brócoli, perejil, lechuga, Melón, mango, papaya y durazno, Aceite de hígado de pescado, aceite de soja (soya).
Vitamina D	Lácteos como la leche fortificada, Quesos, Yema de huevo, Sardina, salmón, atún y aceites de pescado, Hígado, Exposición a la luz solar.
Vitamina E	Aceites vegetales y germinales, Vegetales de hojas verdes, Cereales y panes integrales.
Vitamina K	Vegetales verdes como la espinaca, la lechuga, el brócoli, Aceites vegetales, Hígado y Cereales integrales